Vidal Réserve
   

Vidal Réserve

Vin blanc

Profil :
Cultivé sur les derniers coteaux de la montagne de Rougemont qui offre une exposition plein sud exceptionnelle, notre Vidal est issu d’une sélection des meilleurs raisins du millésime.

Note de l’œnologue :
Le Vidal Réserve est issu d’une sélection qualitative du raisin. Pressé doucement et débourbé à froid, il est vinifié et élevé neuf mois en barriques français et américains avec des bâtonnages réguliers. Il présente une robe jaune pâle brillant, avec un nez qui s’ouvre sur des arômes de fruits à chaire blanche, d’agrumes, de notes florales, vanillées et de pâtisseries. En bouche il exprime une belle fraicheur avec de la rondeur et du gras en milieu de bouche, et une finale persistante.

Vinificateur: Patrick Fournier

Variété :
 
Vidal 100%

Accord :
À essayer avec des accras de morue, de crevettes flambées à l’anis, des linguines aux palourdes ou un poulet grillé asiatique.

Service :
Servir frais entre 8° et 10° C.

Code SAQ : 12862951

Quantité

Prix: $ 21.00

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